Frutta estiva e ortaggi in Marocco 2026

Ingresso della frutta estiva nei mercati marocchini

Con l'avvicinarsi dell'estate, i mercati all'ingrosso del Marocco stanno assistendo a un'accelerazione nella commercializzazione di frutti stagionali come l'anguria rossa e gialla. A Inzegan, ad esempio, il prezzo dell'anguria rossa si aggira intorno a 5 dirham al chilogrammo, mentre quella gialla varia tra 2 e 7,5 dirham. Anche il prezzo delle pesche si colloca tra 7 e 12 dirham. Parallelamente, i prezzi della frutta importata mostrano un aumento significativo: la banana locale costa mediamente 7,5 dirham, mentre quella importata raggiunge i 14,5 dirham. Frutti considerati di fascia alta, come l'avocado e l'ananas, mantengono prezzi elevati, rispettivamente intorno ai 24,50 e 20,50 dirham.

Nel mercato all'ingrosso di Casablanca, i prezzi dell'arancia oscillano tra 3,5 e 6,5 dirham, mentre l'anguria rossa si attesta tra 2,5 e 4 dirham. L'anguria gialla, in particolare la varietà Souihla, varia tra 3,5 e 9 dirham secondo i dati di Casa Prestation.

Pressione sulla produzione di cipolle e pomodori

La commercializzazione delle cipolle secche mostra differenze tra i mercati di Inzegan e Casablanca. Mentre a Inzegan non sono attualmente disponibili cipolle secche, a Casablanca il prezzo varia tra 6 e 9 dirham. Secondo fonti del settore, la scarsità di cipolle secche è normale in questo periodo, poiché la stagione di produzione è prevista per l'estate. Attualmente, la vendita riguarda principalmente cipolle verdi. Le quantità offerte sono in gran parte frutto di scorte accumulate in precedenza, con un significativo apporto di cipolle importate da paesi europei che ha contribuito a colmare il deficit.

Situazione analoga si riscontra per i pomodori, la cui stagione produttiva inizierà in estate, soprattutto per le varietà coltivate in serre nella regione di Souss. Attualmente, sono in vendita le varietà coltivate in campo aperto nelle zone di Chaouia e Gharb. Il prezzo medio al chilogrammo è di circa 4,17 dirham a Inzegan e circa 5 dirham a Casablanca.

Queste dinamiche influenzano i livelli di consumo, con un evidente aumento dei prezzi tra la vendita all'ingrosso e quella al dettaglio, riflettendo le difficoltà nelle catene di approvvigionamento di frutta e verdura in Marocco.