Commercianti marocchini spengono frigoriferi per risparmiare energia 2026

La pratica dei commercianti marocchini per ridurre i costi energetici

Con l'arrivo dell'estate e l'aumento delle temperature in Marocco, alcuni commercianti hanno adottato la pratica di spegnere i frigoriferi dopo la chiusura dei negozi per contenere le spese legate al consumo di energia elettrica. Questa scelta, seppur comprensibile dal punto di vista economico, solleva serie preoccupazioni riguardo alla conservazione degli alimenti freschi e alla sicurezza alimentare dei consumatori.

Secondo quanto riportato da fonti locali, la riduzione della temperatura è fondamentale per mantenere la qualità e la sicurezza di prodotti come latticini, bevande, succhi, cioccolato e altri alimenti sensibili al calore. Spegnere i frigoriferi può compromettere la catena del freddo, favorendo lo sviluppo di batteri e germi che possono causare intossicazioni alimentari, soprattutto nelle categorie più vulnerabili come bambini, anziani, donne in gravidanza e persone con fragilità immunitarie.

Le ragioni economiche e l’allarme delle autorità

Il presidente dell’Osservatorio Marocchino per la Protezione del Consumatore (OMPC), Hassan Ait Ali, ha espresso forte preoccupazione per questa pratica, definendola un pericolo reale per la salute pubblica. L’OMPC ha invitato i commercianti a rispettare rigorosamente le norme di conservazione degli alimenti e ha chiesto un rafforzamento dei controlli da parte delle autorità competenti durante il periodo estivo.

Dall’altra parte, i rappresentanti dei commercianti ammettono che la pratica esiste, anche se non è generalizzata. Il segretario generale dell’Unione Marocchina dei Commercianti e Professionisti ha spiegato che molte attività operano con margini di profitto molto ridotti, spesso intorno al 10% sui prodotti freschi, e che il costo dell’elettricità rappresenta una voce significativa nelle spese. Per questo motivo, alcuni commercianti sono tentati di spegnere i frigoriferi per evitare di vendere in perdita o di ridurre ulteriormente i loro guadagni.

Le organizzazioni di categoria stanno comunque cercando di sensibilizzare i commercianti sull’importanza di mantenere i frigoriferi accesi per garantire la sicurezza dei prodotti e la salute dei consumatori, ma la sfida rimane complessa in un contesto di difficoltà economiche e aumento dei costi energetici.